Handwerklich gebraut

Craft Biere

Die Schweizer Craft-Beer-Szene boomt. Entdecken Sie die besten handwerklich gebrauten Biere – von starken Stouts bis zu fruchtigen IPAs.

Hinweis: Nur für Erwachsene ab 18 Jahren

Diese Website enthält Informationen über alkoholische Getränke. Der Zugang und die Nutzung dieser Website sind ausschliesslich Personen ab 18 Jahren gestattet. Alkoholkonsum in übermässigen Mengen schadet Ihrer Gesundheit. Bitte geniessen Sie Bier verantwortungsbewusst. Kein Alkohol für Schwangere. Nicht für den Verkauf an Minderjährige bestimmt. (Alkohol: 18+)

18+

Maximalwert

11% vol

Stärkstes Bier auf dieser Seite: Abbaye de Saint Bon-Chien — BFM (Brasserie des Franches-Montagnes)

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18+ — Dieser Alkohol ist nur für Personen ab 18 Jahren. Bitte trinken Sie verantwortungsbewusst.

11.0% vol.

Stärkstes Schweizer Craft-BierLimitierte EditionWildfermentiertPreisgekrönt

BFM (Brasserie des Franches-Montagnes)

Abbaye de Saint Bon-Chien

Barleywine / Wild AleIBU: 25Tiefes KastanienbraunSaignelégier, Kanton Jura

Das Abbaye de Saint Bon-Chien ist das bekannteste und stärkste Craft-Bier der Schweiz. Dieses komplexe Barleywine wird jährlich in limitierter Auflage abgefüllt und von Bierkennern weltweit gesucht.

Geschmacksprofil

Komplexe Aromen von Karamell, Trockenfrüchten (Pflaume, Feige, Rosine), einer dezenten Holznote und einer milden Säure durch wilde Hefestämme. Am Gaumen vollmundig mit einem langen, warmen Abgang.

Speiseempfehlung

Gereifter Käse, dunkle Schokolade, Wildgerichte

10.5% vol.

Imperial StoutHochprozentiger CraftTessiner BrauereiPreisgekrönt

Bad Attitude Brewing

Krampus Imperial Stout

Imperial StoutIBU: 65Jet-Schwarz mit braunem SchaumBalerna, Kanton Tessin

Bad Attitude Brewing aus dem Tessin produziert seit Jahren eines der beeindruckendsten Stouts der Schweiz. Der Krampus Imperial Stout ist ein Meisterwerk der Dunkelbrauerei.

Geschmacksprofil

Intensives Röstaroma mit Espresso, Bitterschokolade, Vanille und einem Hauch von Whisky. Am Gaumen samtig und vollmundig, mit einer angenehmen Wärme im Abgang. Ausgezeichnete Schaumstabilität.

Speiseempfehlung

Tiramisu, kräftiger Blauschimmelkäse, Rinderschmorbraten

6.5% vol.

IPAStadtzürcher BrauereiHopfenbetontUrban

Turbinenbräu

Zürcher IPA

India Pale AleIBU: 55Klares GoldorangeZürich

Die Turbinenbräu ist eine der ältesten Craft-Brauereien der Schweiz, gegründet im Zürcher Industriequartier. Ihr IPA ist ein Botschafter der Zürcher Craftbier-Szene.

Geschmacksprofil

Ausgewogene Hopfenbitterkeit mit Aromen von Grapefruit, Kiefer und tropischen Früchten. Malziges Fundament mit mittlerem Körper und trockenem Abgang. Frisch, lebendig und unverkennbar urban.

Speiseempfehlung

Würzige Burger, Hühnercurry, gereifter Gouda

7.6% vol.

Coffee StoutKollaborationJuraKaffeearomat

BFM (Brasserie des Franches-Montagnes)

La Semeuse

Coffee StoutIBU: 40Tiefes SchwarzbraunSaignelégier, Kanton Jura

In Zusammenarbeit mit der Kaffeerösterei La Semeuse aus Le Locle entstand dieses einzigartige Coffee Stout. Es kombiniert die Brauereitradition des Juras mit der Kaffeeleidenschaft des Neuenburger Juras.

Geschmacksprofil

Intensiver Kaffeearoma dominiert den ersten Eindruck. Am Gaumen: Röstmalz, Espresso, Zartbitterschokolade und eine angenehme Hopfenbittere. Mittlerer bis voller Körper, trockener Abgang.

Speiseempfehlung

Kaffeekuchen, Brownies, dunkle Pralinés

5.0% vol.

Helles CraftSolothurnNatürlich vergorenUngefiltert

Brauerei Öufi

Öufi Hell

Helles Lager (Craft)IBU: 18Helles GoldgelbSolothurn

Die Solothurner Brauerei Öufi bringt das klassische Helle im Craft-Format. Handwerklich gebraut, mit natürlicher Carbonisierung und ohne Pasteurisierung – das Öufi Hell zeigt, dass Craft auch subtil kann.

Geschmacksprofil

Sauber, frisch und ausgewogen. Feine Malzsüsse mit dezenter Hopfenbittere und einem blumigen Aroma. Leichter Körper, perfekt erfrischend für warme Sommertage.

Speiseempfehlung

Gegrilltes Gemüse, leichte Salate, Gruyère

4.5% vol.

Session IPAWinterthurTrinkfreudigAusgewogen

Chopfab-Boxer Bier

Dock IPA

Session IPAIBU: 35Helles BernsteinWinterthur

Chopfab aus Winterthur ist eine der bekanntesten Schweizer Craft-Brauereien. Das Dock Session IPA beweist, dass niedrigerer Alkoholgehalt und grosses Hopfenaroma kein Widerspruch sind.

Geschmacksprofil

Fruchtige Hopfenaromen von Zitrone und Litschi. Leichter Körper, gut trinkbar, mit einer angenehmen Bittere. Perfekt für einen langen Abend mit Freunden.

Speiseempfehlung

Quesadillas, Frischkäse, Meeresfrüchte